第五十二章 臭菇?松茸?

是老娘们进山采蘑菇,憋不住了想上厕所,蹲在这的话……”

    身后传来张杆子的怪叫,显然不是啥好话。

    “滚犊子,你小子整天就惦记着那点事!”

    老板叔喝骂了一句,又凑过来瞧了一眼“青山,这是臭菇,别看个头大,味道一点都不好。”

    你说松茸是臭菇?

    刘青山眨眨眼睛,然后想起来,林子里面,确实有一种和松茸极为类似的菌类,名叫花松茸,有一种怪怪的臭味,无论是口感还是口味,跟松茸都没得比。

    估计是大伙尝过花松茸,觉得味道不好,所以连真正的松茸,也都无人问津了。

    倒是后来有些不讲究的赶山人,拿花松茸冒充松茸,欺骗外行。

    “老板叔,这个不是臭菇,蘑菇头跟松籽外皮的颜色差不多。”

    想了想,他又补充说“你说的臭菇,蘑菇头颜色更深,纹路也杂乱,所以这个叫松茸,那个叫花松茸,味道也不一样,不信你们闻闻?”

    他已经把松茸周围的干松针都扒开,小心翼翼地伸手上去,准备把松茸取下来。

    最好不要碰触到松茸下面寄生的根基,等采完之后,再把松针啥的都埋回去,下次记住位置,还能继续在这里找到松茸。

    可是有人比他手快啊,只见一个黑糊糊的巴掌,猛得拍了上去,好好的一根大松茸,直接被拍得稀碎稀碎的。

    看着这只张着大嘴,脑袋还一摇一晃的熊仔,刘青山也很是无语,只能伸手拍拍它的脑瓜子。

    “你呀你呀,一巴掌把好几十块糖给拍没喽。”

    旁边的老板叔却听出弦外之音“青山,这玩意这么值钱的吗?”

    刘青山点了点头“当然,得遇到合适的买家。”

    就像是上一次去县里带的那些山货,要是摆在港岛或者岛国那边的柜台上,立刻就会身价百倍。

    但是在小县城的收购站里,就是白菜价,最后都叫刘青山送给徐校长了。


    对于松茸这种菌类,当然鲜品是最好的,价值也最高。

    不过以刘青山他们夹皮沟现有的条件,只能选择用盐腌渍了,这样的话,价格直接缩水一多半。

    没法子,现在的条件还是太落后。

    刘青山给大伙讲清楚松茸和花松茸的区别之后,人们又散开,呈扇面状,缓缓向前。

    再遇到松茸的时候,大伙也会按照刘青山讲述的方法,小心翼翼地采摘下来,尽量不去破坏它们生活的环境。

    除了蘑菇,遇到朽木,大伙还会细心地将上面的黑木耳也采摘下来。

    天阴晒不了,到时候往家里炕头上一铺,也照样能炕干。

    “哇,好大的树鸡子!”

    不知道是谁嚷嚷了一句,正好就在刘青山身边不远,他也凑上去瞧。

    只见在一棵柞树的侧面,生长着一簇鲜艳的菌类,色彩十分醒目,正面是橘黄色,背面乳白,层层叠叠,足有脸盆大小的一团。

    这玩意的学名叫硫磺菌,老百姓叫它树鸡蘑或者树鸡子。

    一来是因为这种菌层层相叠,跟鸡冠子似的;二来则是因为味道鲜美如同鸡肉,是有名的素里荤,因而得名。

    一簇树鸡子,就装了差不多一筐,大伙更来劲了。

    只有张杆子,是典型的出工不出力,采两个蘑菇,就抬头望望天,歇上一阵。

    他的背篓最小,但是里面的菌类,却是最少的。

    “杆子,你别总抬头望天啊,好好干活!”

    张队长也瞧不下眼,嘴里吆喝着。

    张杆子还真能对付“谁望天儿啦,俺这是找猴头呢,嘿嘿,快瞧,那树杈上有个大猴头!”

    附近的人顺着他的手指望过去,果然,在一株柞树上,长着一团乳白色的东西,毛茸茸的,就像一只白猿在那探出脑袋。

    这就是野生的猴头菌了,和鱼翅齐名,历来



第五十二章 臭菇?松茸?  
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